單層、多層民用建筑內的餐飲場所消防裝修要求
大家好，我是合肥消防支隊的阮晶晶。接下來準備用三期專題的時間來和大家介紹2018年4月1日生效的GB50222-2017《建筑內部裝修設計防火規范》中與“餐飲場所”有關的消防裝修要求。我計劃按照餐飲場所所在的建筑類別：
單、多層民用建筑內的餐飲場所，高層民用建筑內的餐飲場所、地下民用建筑內的餐飲場所這三類分別進行介紹，便于大家查找和使用。
之所以想到做“餐飲場所消防裝修要求”這個專題，并且分三期來制作，主要是考慮到目前餐飲行業發達，且更新換代速度快，在商場里人氣很旺，通常一個餐飲店從裝修到開業也就幾十天左右的時間，如果不注意消防規范要求，裝飾材料選擇錯誤，耽誤開業，遺留消防隱患，那么帶來的影響就太大了。
好，我們來說正題。
1、性質分類。
單、多層民用建筑內的餐飲場所，指的是建筑高度小于等于24米的公共建筑內的餐飲場所，也就是通常6層及6層以下的公共建筑內設置的餐飲場所。
2、消防裝修要求
在《建筑內部裝修設計防火規范》5.1.1條，5.1.2條，5.1.3條這三條中有具體的規定，我把規范的正文放在了文稿中。我來簡要介紹下上述這三條的內容，單層、多層民用建筑內的餐飲場所的裝修要求，看表格5.1.1條第14格的內容，其中餐飲場所營業面積大于100平米的和營業面積小于等于100平米的，要求不一樣。表格中的A級指的是用不燃材料，B1級指的是用難燃材料，B2級指的是用可燃材料。當場所符合5.1.2條或5.1.3條中提到的要求的時候，裝修材料的燃燒性能等級可以在表格的基礎上降低一級，也就是說，如果5.1.1條中要求為用A級不燃材料的，當滿足5.1.2條或5.1.3條的時候，可以降低為采用B1級難燃材料即可。
3、規范正文
5.1.2 除本規范第4章規定的場所和本規范表5.1.1中序號為11~13規定的部位外，單層、多層民用建筑內面積小于100㎡的房間，當采用耐火極限不低于2.00h的防火隔墻和甲級防火門、窗與其他部位分隔時，其裝修材料的燃燒性能等級可在本規范表5.1.1的基礎上降低一級。
5.1.3 除本規范第4章規定的場所和本規范表5.1.1中序號為11~13規定的部位外，當單層、多層民用建筑需做內部裝修的空間內裝有自動滅火系統時，除頂棚外，其內部裝修材料的燃燒性能等級可在本規范表5.1.1規定的基礎上降低一級；當同時裝有火災自動報警裝置和自動滅火系統時，其裝修材料的燃燒性能等級可在本規范表5.1.1規定的基礎上降低一級。
4、其他需要了解的
除了前面提到的5.1.1條，5.1.2條，5.1.3條這三個條文以外，在《建筑內部裝修設計防火規范》的第4章內還有很多黑體字的強制性條文需要留意。我這里列出幾條：
①4.0.1 建筑內部裝修不應擅自減少、改動、拆除、遮擋消防設施、疏散指示標志、安全出口、疏散出口、疏散走道和防火分區、防煙分區等。
②4.0.2 建筑內部消火栓箱門不應被裝飾物遮掩，消火栓箱門四周的裝修材料顏色應與消火栓箱門的顏色有明顯區別或在消火栓箱門表面設置發光標志。
③4.0.3 疏散走道和安全出口的頂棚、墻面不應采用影響人員安全疏散的鏡面反光材料。
④4.0.4 地上建筑的水平疏散走道和安全出口的門廳，其頂棚應采用A級裝修材料，其他部位應采用不低于B1級的裝修材料；
⑤4.0.11 建筑物內的廚房，其頂棚、墻面、地面均應采用A級裝修材料。
⑥4.0.12 經常使用明火器具的餐廳，其裝修材料的燃燒性能等級除A級外，應在表5.1.1規定的基礎上提高一級。
5、最后啰嗦
今天說的餐飲場所的消防裝修要求，指的是候機樓、汽車站、火車站、輪船客運站以外的餐飲場所，在5.1.1表格第14格有具體的規定。對于設置在候機樓、汽車站、火車站、輪船客運站這些建筑內的餐飲場所的消防裝修要求，請見5.1.1表格第1格和第2格的內容。
